平常自己也會做歐包,所以收到威利與查理的酸種麵包時,真的會特別注意麵包本身的香氣、口感和發酵風味。
這次一口氣收到三款酸種麵包,還有一瓶我覺得很適合拿來搭麵包的經典莎莎油醋醬~🥖 原味酸種
沒有多餘配料,反而更能吃到麥香,簡單回烤一下,外皮微酥、裡面帶著柔韌口感,很適合當日常早餐。🥖仲夏夜
野生小藍莓搭配紅藜麥發酵麵種,帶著自然果香,酸甜滋味讓麵包吃起來很有層次。
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每到中秋節,媽媽就開始煩惱:「今年到底要送什麼?」😂
月餅、蛋黃酥經典不敗,但今年想換個不一樣、平常也能吃得到的選擇。這次收到 LOVIN頂級堅果「盛世秋宴」頂級堅果禮盒,第一眼就被外盒吸引住了!金色禮盒搭配明月、雲彩與山景的東方設計,很有中秋節的團圓氛圍,拿來送長輩、親友或同事都很有面子🎁
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以前一直以為豆子只能煮湯、燉菜,沒想到搭配品質好的特級初榨橄欖油,不論是做抹醬、烘焙料理都很合適。這次用了 Hillfield 的四種豆類,加上 Oliveta 特級初榨橄欖油,從主食到點心,一次完成好幾道料理,不僅料理時間省下不少,也讓孩子更願意嘗試平常比較少接觸的豆類。
Red Kidney Beans紅腰豆媽咪把紅腰豆加入奶油、糖調製成紅腰豆抹醬,再抹在剛烤好的麵包上,香氣濃郁、口感細緻,還保留一點豆子的顆粒感,每一口都吃得到自然豆香,小朋友一口接一口,直接比出大拇指!將所有材料拌均勻後烤箱155度30分鐘
再用調理棒打至喜歡的顆粒感就完成紅腰豆抹醬了~Black Eye Peas 黑眼豆
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最近早餐時間都在研究各種快速早餐,要方便更要讓小朋友喜歡
水手牌粉漿蛋餅粉就是媽咪和小朋友近期最愛~要吃好吃蛋餅前第一件事就是拆封,外盒設計簡單又清爽,還附有詳細製作方式,就算第一次做粉漿蛋餅也不用擔心失敗。裡面是完全密封包裝的蛋餅粉,保存乾淨又方便,不怕受潮,家庭備著一盒,想吃隨時都能做。打開後可以看到粉質非常細緻~也讓人更期待等等煎出來的口感。照著包裝上的比例加入清水,直接開始攪拌,不需要另外自己調配各種粉類,真的很方便,粉漿蛋餅免調粉推薦這款,完全不用擔心比例抓不好。
加入適量蔥花、三色藜麥或其他配料攪拌一下就變得非常滑順,沒有結塊,麵糊流動性很好,看起來就已經成功一半了
這種簡單做法,非常適合 料理新手蛋餅食譜分享。
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暑假最常聽到的一句話就是:「媽媽~我餓了!」😂
每天都要想點心、想晚餐,有時候真的會不知道要煮什麼。
最近發現水手牌這款日式炸雞粉洋蔥口味,看看到底水手牌炸雞粉好吃嗎。以前做炸雞都要先醃肉、調味,再準備炸粉,光前置作業就花不少時間。
這款最方便的是已經調味完成,也不需要加水
料理方式簡單到小朋友都可以自己料理歐~
從挑選食材到料理,給足小朋友滿滿參與感與成就感
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自從放暑假後,我終於理解什麼叫做「冰箱永遠不夠滿」😂。
我家兩個小朋友每天不是在找媽媽,就是在找東西吃,所以最近冰箱固定囤著Costco冷凍點心纖三薯三色地瓜薯條。
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最近天氣真的熱到每天都想來支冰棒!
這次開箱 奇花異果 7819
ICE POP
,從打開保冷箱的那一刻就充滿驚喜,繽紛的色彩讓人少女心大爆發,每一支都像藝術品,真的會讓人捨不得吃!奇花異果使用新鮮水果搭配不同食材製作,口味選擇非常豐富~
像是夢幻彩虹、草莓歐蕾、比利時脆餅歐蕾、夏日沁檸、愛鳳蘋果、盛夏果實、恐龍樂園、海洋之星、黑糖爆爆等,全系列共有 18種風味,每一支都有不同特色。
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媽咪最愛的全聯起司片品牌六甲田莊來了-醇乳起司片、高鈣原色起司片
原本只是想替家裡早餐多一點變化,沒想到實際使用後發現不論是烘焙、鹹食麵包還是簡單早餐都非常百搭,讓人忍不住一直開發新吃法!🧀 醇乳起司片
以醇厚奶香為特色,風味溫潤順口,微微融化後香氣更加明顯。
烘焙烤任何麵包都很適合,小朋友接受度也很高。
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家裡有兩個超愛果乾的小朋友,家裡的零食櫃少不了各種水果乾。不過市面上的果乾選擇很多,有些吃起來太甜、有些添加物較多,總讓人有點負擔。媽咪都會特別留意成分單純、天然健康的果乾品牌,希望能找到大人小孩都能安心享用的點心。 最近收到這盒來自多利多國際食品的果乾禮盒,第一眼就被超有特色的包裝吸引!整體以台灣意象為設計主軸,秉持著越在地越國際的品牌理念搭配鮮豔亮眼的橘黃色系,充滿豐收喜悅的氛圍與活力感,擺在桌上真的非常吸睛。品牌也榮獲台中十大伴手禮、台灣百大糕餅伴手禮金質獎等多項殊榮論是年節送禮、拜訪親友,或是企業客戶贈禮都非常體面大方。最特別的是每款果乾都有專屬色系與水果插畫設計,大大的水果圖樣搭配搶眼字體,不只辨識度高,也讓整體視覺更有質感。加上獨立包裝設計,外出攜帶、分享或放在辦公室當下午茶都非常方便。這次開箱的口味有:
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最近家裡的小朋友進入「每天提醒媽咪吃保健食品時間到」的年紀🤣全家日常益生菌推薦世華生技-常好海藻鈣益生菌每天一起補充好菌幫助維持消化道機能使排便順暢也已經變成一種習慣了媽咪最先被它的包裝設計吸引,整體是乾淨舒服的奶藍色系,看起來很有日系保健感。獨立小包裝設計也很方便,不管放包包、帶出門,或是小朋友上學前補充都很輕鬆。這款主打:✔ 海藻鈣添加✔ 八種機能優勢菌✔ 三層包埋技術✔ 紐西蘭全脂奶粉純奶香無添加
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最近迷上把「健康系食材」加入烘焙裡,這次用了日本很熱門的山本漢方大麥若葉粉末,直接開啟我的綠色系烘焙模式 😆沒想到除了泡來喝之外,拿來做麵包、抹醬、鹹食料理也超適合,顏色自然又漂亮,整個成品看起來直接加分! 這款最大的優點,就是成分很單純。媽咪很喜歡它幾個地方:✔ 使用「100%大麥若葉粉末」✔ 無農藥殘留✔ 無香料、無色素 ✔ Gluten Free 無麩質✔ 日本熱銷多年的人氣青汁品牌
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最近家裡點心時間總是充滿甜甜莓果味一上桌直接被秒殺的順成蛋糕-雙莓奶凍捲一打開就被滿滿莓果香氣吸引外層蛋糕體超級濕潤鬆軟,吃起來是輕盈不乾的口感~冷藏後吃起來更清爽,搭咖啡或熱茶都很剛好☕最特別的是中間的雙莓奶凍,覆盆莓加上草莓酸甜交織剛剛好 莓果香氣很自然,帶一點微酸甜感,搭配滑順鮮奶油一起吃不會太膩,冰冰吃更加分~冷藏退冰3個小時食用就像冰淇淋口感! 這款蛋糕捲沒有鮮奶油的厚重感,內餡還有QQ奶凍口感,吃起來層次豐富,小朋友也很喜歡😆我家草莓公主直接默默吃掉一大塊~還偷喵別人盤裡的奶凍捲🤣 小朋友吃到中間的雙莓奶凍還有點捨不得,一點一點慢慢品嘗
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