湯圓姐姐、鋼珠弟弟‘s mommy的部落格

媽咪我是超級松露控~

喜歡程度大概就是可以連續6餐吃松露相關料理都沒問題的那種瘋狂

所以也吃過許多種松露醬

這次在廣紘國際官網閒逛時看到這兩種松露風味菌菇醬時就立刻下單買回家料理~

Pucci和Berni都是義大利品牌

採用新鮮嚴選的菇類

所以一打開就是濃郁松露菌菇香撲鼻而來~

媽咪覺得Pucci的質地較濃稠顆粒較大

Berni的質地較水一點點顆粒也較細一些

但兩種都很適合搭配牛排、馬鈴薯或當麵包土司抹醬~

松露和馬鈴薯根本就是靈魂伴侶

將馬鈴薯切丁和一大匙Pucci松露風味菌菇抹醬攪拌均勻後用氣炸鍋180度15分鐘，中間取出攪拌一下讓馬鈴薯均勻受熱後再200度5分鐘

表皮微脆充滿松露香氣的馬鈴薯丁就完成了~

加入Berni松露風味菌菇醬和適量牛奶做出的松露嫩蛋超級好吃

水嫩的雞蛋每一口都是濃郁松露菌菇香氣~推推推!

用Pucci和Berni松露風味菌菇醬做了一頓簡單但令人幸福的早午餐

媽咪我只要吃到松露料理就感到非常滿足~

晚餐當然是松露燉飯啦

食材：Berni松露風味菌菇醬、無鹽奶油、白飯、鮮奶油和牛奶、綜合菇類、洋蔥、起司片、裝飾蔬菜

步驟：

1、將無鹽奶油和菇類、洋蔥炒熟至洋蔥微焦

2、加入鮮奶油和牛奶煮至微滾

3、加入Berni松露風味菌菇醬拌均勻

4、加入白飯煮至微收汁後加入起司片就完成啦~

擺上裝飾蔬菜和適量黑胡椒就有美味的松露菌菇燉飯可享用了~

忙碌過後媽咪我最喜歡用美食療癒身心靈

空閒時做一些自己喜歡吃的東西對我而言就是放鬆就是抒壓

松露獨特的香氣除了讓料理風味更多層次也讓質感大大提升

有廣紘國際美食進口商讓我閒暇之餘也能輕鬆購買各種進口醬料美食

除了滿足味蕾之外也豐富我的生活~

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