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有人也跟我一樣非常不喜歡喝沒味道的水嗎……

到了夏天幾乎每天都要一杯手搖飲

不僅多了一筆開銷也比較不健康

尤其家裡有小朋友,看到我們喝甚麼就會想喝

既然這樣為何不自己做健康飲品呢~

用尋蜜趣-龍眼X荔枝蜜做甘甜又有股清香的飲品和料理吧

 

尋蜜趣-龍眼X荔枝蜜源自富有豐富自然生態的泰國清邁深山

使用最純粹自然採集友善牧蜂不使用動物用藥保留蜂蜜天然滋味

蜂蜜呈金黃琥珀色,透光性高、無雜質,無額外添加糖

有股淡淡花香,入口滑順甜蜜

這一款蜂蜜結合了龍眼蜜的香氣和荔枝蜜的口感

甜而不膩的雙重滋味~

 

香甜的蜂蜜最適合泡成飲品啦

但由於蜂蜜中含有豐富的酶、維生素和礦物質

不建議用熱水沖泡,建議水溫60度以下才能獲取蜂蜜的美味與營養

蜂蜜檸檬飲

食材:檸檬 2顆、尋蜜趣-龍眼X荔枝蜜約400cc

 

步驟:

1.         用粗鹽將檸檬表面搓乾淨,並用熱開水沖洗乾淨

2.         所有使用到的器具都用熱開水沖洗過

3.         將檸檬切薄片放入容器中

4.         蹈入滿滿的蜂蜜,完整蓋過檸檬片

5.         密封放常溫一天後冰冷藏

6.         2天後就可沖泡蜂蜜檸檬飲啦~

 

沖泡方式:取適量蜂蜜檸檬醬和檸檬片,加適量冷開水攪拌均勻就完成啦~

香甜蜂蜜和微酸檸檬超級搭~

天氣漸熱時也可加一些冰塊,自己在家就可以做出冰涼好喝又健康的飲料

也可以換成百香果、葡萄柚、柚子……其他水果

DIY蜂蜜水果茶消暑又健康~

 

也可以加在咖啡拿鐵裡

就變成蜂蜜拿鐵了

蜂蜜的甜味中和了咖啡的苦

比起加工過的精製糖或糖漿,改加蜂蜜也是不錯的選擇~

 

蜂蜜奶油吐司條

食材:吐司 3~4片、尋蜜趣-龍眼X荔枝蜜3匙、無鹽奶油 50g、砂糖適量

 

步驟:

1.         將吐司切條狀放在烤盤上

2.         將奶油隔水加熱融化

3.         將融化奶油和蜂蜜攪拌均勻

4.         將蜂蜜奶油均勻抹在所有吐司條上

5.         烤箱預熱170度

6.         在吐司條上撒上些許砂糖

7.         170度烤15分鐘就完成啦~

酥脆又有蜂蜜香氣甜味的吐司條

大人小孩都超愛~

 

自己做的鬆餅和生吐司烤的酥酥脆脆的再添加蜂蜜

很完美的下午茶就完成了~

 

 

用蜂蜜做鹹食也很適合

蜜汁雞腿

食材:去骨雞腿塊1份、尋蜜趣-龍眼X荔枝蜜 4匙、醬油 1匙、米酒半匙、砂糖 1/3匙、水適量、白芝麻適量

步驟:

1.         將蜂蜜、醬油、米酒、砂糖、水攪拌均勻

2.         將雞腿塊浸泡醬汁密封放置冰箱醃製一晚

3.         不沾鍋熱鍋不加油將雞腿肉煎至金黃後倒入醬汁收乾

4.         起鍋後撒些許白芝麻就完成啦~

小朋友最喜歡的口味,鹹鹹甜甜的非常下飯呢

 

愛上烘焙的媽咪也會使用蜂蜜代替部分砂糖

不僅提升麵包風味也更健康唷~

 

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