湯圓姐姐、鋼珠弟弟‘s mommy的部落格

堅果是我們家每次去大賣場一定會買回家屯貨的食物，適量的補充堅果已經是習慣了

堅果近年來被視為超級食物，富含有益於身體健康的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素，衛生福利部每日飲食指南也建議每日至少攝取1份堅果(大約15g)，適量的攝取能讓身體更健康唷

美加摩根堅果進口各國頂級原豆，台灣在地烘焙，使用新低溫烘焙工法，不破壞堅果的營養，保留堅果原有的香醇風味，保證無添加鹽、無油、無糖、無防腐劑、無人工甘味劑、無漂白劑，營養豐富美味

天然綜合堅果-腰果、杏仁、核桃、南瓜子

高級綜合堅果-腰果、杏仁、核桃

堅果顆顆飽滿，口感豐富，適合全家人一起享用~小小孩建議磨成粉在食用較安全唷

我們家最愛吃堅果的女孩，看到兩大包堅果她最開心了

媽咪我現在改變飲食習慣一段時間了，發現最原味的食物才能真正給身體帶來營養，因此在料理自己的飲食時都盡量是用最原型的食材

食譜一：水果堅果優格杯(早餐)

食材：無糖優格 適量、美加摩根堅果 適量、自製火龍果乾 2片、新鮮水果 適量

1.          將水果切適當大小

2.          玻璃杯一層水果、優格、美加摩根綜合堅果疊上去就完成啦~

食譜二：焦糖堅果塔(點心)

食譜：自製塔杯、美加摩根天然綜合堅果、三溫糖 30g、冷水 15g、熱水 5g

步驟：

1.          先把塔杯事先做好(因為幫小朋友做布蕾塔有剩下的塔杯~)

2.          取一個底部較厚的鍋子煮焦糖，三溫糖加冷水中小火煮至褐色加入熱  水，晃動鍋子使焦糖液均勻即可

3.          趁焦糖液還燙的時候加入美加摩根天然綜合堅果拌均勻，讓每顆堅果都裹上焦糖

4.          取適量焦糖堅果放進塔杯中就完成啦~

食譜三：青醬堅果嫩雞胸義大利麵(午晚餐)

食材：九層塔 1把、美加摩根堅果高級綜合堅果 1把(腰果、杏仁，核桃剝碎撒在完成的義大利麵上)、蒜頭 4辦、植物油 1匙、乳酪絲 適量、雞胸肉 250g、全麥義大利麵 2人份、鹽 適量

步驟：

1.          將九層塔洗淨擦乾，粗梗丟掉

2.          把九層塔葉、蒜頭、植物油、美加摩根堅果高級綜合堅果(腰果、杏仁)、 乳酪絲、水用食物調理機打成泥備用(先封保鮮膜，避免氧化顏色變深)

3.          煮一鍋水加一點點鹽煮熟義大利麵，平底鍋將雞胸肉煎7分熟兩面金黃即可

4.          平底鍋加一點點油，兩大匙青醬先炒香加入雞胸肉、義大利麵及適量煮麵水

5.          炒至雞胸肉全熟加入適量乳酪絲及核桃碎關火拌一下

6.           擺上裝飾就完成啦

美加摩根堅果有夾鏈袋及罐裝包裝，夾鏈袋包裝有時帶小朋友出門當安撫用的小點心，方便攜帶；罐裝則放在家裡隨時補充堅果營養或者料理用

美加摩根堅果採低溫烘焙工法，有別於其他高溫烘焙出來的堅果，更能保留堅果的原味與營養，口感更香脆

美加摩根堅果官網

https://www.naturaleader.com.tw/000671/index.php?fbclid=IwAR3f5HCtFjDajz7-FYCozo-ZGcoKbfJA_pX4e09vtbeJt2Cou9XGnoxjOS8

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媽咪其實很常自己作點心給小朋友們吃，但有時候比較忙或原料沒有了就沒辦法做，所以家裡還是會屯一些小朋友們的零食，不然他們在歡起來的時候蠻失控的……，只有食物能讓他們冷靜安靜~

豆豆家族豆豆酥餅就深得媽咪的心!

使用國產黃豆和天然奶油製成，又酥又香，讓人忍不住一口接一口

國產黃豆的優點很多，擁有優質蛋白質、零膽固醇、富含膳食纖維，食物里程短因此碳排放量低對環境友善

從國外進口的黃豆產量多價格低，但新鮮度及健康遠遠不及國產黃豆，為了給小朋友們吃更好的，當然選擇使用國產非基改黃豆的豆豆家族豆豆酥餅瞜

豆豆酥餅每一塊餅乾都是獨立包裝，外包裝還是夾鏈袋設計，保證新鮮不怕軟掉不好吃，想吃幾塊就拆幾包，整包吃完也沒問題啦~

我們很喜歡豆豆酥餅的口感，口感酥脆又吃的到豆香味和奶油香

媽咪很不喜歡吃到有油耗味和油膩膩的餅乾，豆豆酥餅拿起來一點都不油

清爽不甜膩，有時趁小朋友都睡著的時候幫自己泡一杯拿鐵配豆豆酥餅一起享受自己的時光~

兩個小朋友有東西吃就會乖乖坐好不搗蛋了，睡午覺起床給他們一人兩三塊他們就好開心~媽咪也覺得開心

喜歡吃西式小西餅的人也可以試試豆豆酥餅，味道口感都很好歐~

支持台灣在地農產品，減少食物里程碳足跡，降低運送食材時所排放的二氧化碳，從小小的消費行為就可以為環保愛地球盡一份心力，吃得健康又環保歐~

豆豆家族蝦皮賣場

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媽咪一家人都是麵包愛好者~

但是我們家有一個小小的壞習慣……很愛嘗鮮，不停去發掘新口味，通常買了一罐果醬抹醬就只用幾次就放到壞掉了，這其實讓媽咪很苦惱~

直到遇見Rong易手作工作室抹醬吐司、吐司盒子，才讓我們家找到最滿意的解決方式~

單片抹醬吐司獨立真空包裝，想吃甚麼口味就拿甚麼加熱，不用買一堆果醬抹醬也能吃到各種口味的土司

Rong易手作工作室的抹醬吐司就有好幾種口味~特別嚴選調製與眾不同的抹醬，每一款都獨一無二

抹mo系列：榛心巧意（榛果巧克力）、正莓君籽（野莓奇亞籽）、三堅其果（綜合堅果）、花生好事（真的咬得到花生）、莓好遇見（真的吃得到草莓）、抹茶紅豆（真的看得見紅豆）、玉米濃湯（真的有玉米）、香蒜海苔（真的有蒜泥）

這次媽咪選了三堅其果、莓好遇見、玉米濃湯這三種口味~

l   三堅其果(綜合堅果)

真的咬的到堅果歐~媽咪把兩個小孩哄睡後立刻用氣炸鍋加熱來吃，我喜歡吃脆脆的口感，所以氣炸鍋160度8分鐘，氣炸的過程中就一直聞到濃濃堅果香~很貼心地已經劃好格線，不需要用到餐具直接用手扒開吃好滿足~

堅果抹醬真的給的好大方~整片吐司塗得滿滿滿還很厚一層，難怪會那麼香那麼好吃~

l   莓好遇見(真的吃的到草莓)

媽咪很愛草莓，當然不能放過這款啦~

趁早起兩個小鬼還在睡偷偷獨享，所以請無視我凌亂的頭髮……將目光放在吐司上就好，我喜歡Rong易手作工作室的草莓果醬，微甜微酸，吃的到草莓果粒，幫自己泡一杯冰拿鐵~完美的早晨

l   玉米濃湯(真的有玉米)

家裡有小朋友的媽咪大推大推大推這款，小朋友一定很愛，剛出爐就被兩個小鬼掃光了……，玉米濃湯香味濃郁，味道甜鹹交織，再搭配新鮮玉米粒的鮮甜，一口咬下滿滿幸福呢!

Rong易手作工作室還有另一種吐司系列

拉絲盒子系列：豬肉起司蛋、鮪魚玉米蛋、燻雞起司蛋、白醬薯培根

這次我選了鮪魚起司蛋~

一樣用氣炸鍋加熱，我直接冷凍加熱，160度12分鐘就可以出爐了

吐司裡夾著滿滿餡料，有鮪魚、胡蘿蔔、玉米、雞蛋~滿滿營養，還有會牽絲的起司

給小朋友當午餐剛剛好，切一小塊讓小女孩自己拿著吃，一口接一口還不斷說好美味~跟媽咪一樣喜歡起司

Rong易手作工作室還有料理包系列，完全打中媽咪的心，太方便了，尤其像我一個人帶兩個小朋友還要準備三餐，這樣的料理包完完全全節省太多媽咪煮飯的時間~

攪飯料理包系列：

醬燒豬肉（使用台灣豬、洋蔥、胡蘿蔔、玉蜀黍）

瓜子肉醬 （用新鮮小黃瓜製作）

黃金翡翠豬（豬絞肉、豆腐、玉米、花椰菜）

咖喱雞肉（使用雞腿肉+雞胸肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、花椰菜）

這次我選了咖哩雞肉，因為兩個小朋友超~級~愛~咖哩

媽咪我直接倒入耐熱容器中用電鍋加熱

料理包裡的用料真的是太豐富了，一大兩小吃完全沒問題，晚餐我就只煮一杯白米就完成啦~自己加兩顆毛豆仁裝飾一下

蔬菜配料是剛剛好小朋友一口的大小，媽咪餵食很方便

結果兩個小鬼吃完一杯米的白飯，所有料也都吃光光，只剩一些咖哩醬給我……，這款咖哩雞肉很合他們口味~

每一款都是冷凍真空包裝，多屯一些在冰箱裡，要吃的時候直接加熱就可以快速解決一餐~真的超級方便

偷偷給讀者們一個優惠~

單次訂單金額(不含運費)滿$500送「抹mo系列|抹醬吐司」1片(口味任選歐)

之後回購優惠，第一次折10元、第二次折20元，依此類推

訂購時請主動跟老闆說"我是跟著湯圓姊姊鋼珠弟弟的推薦"，才享有優惠喔

7-11冷凍店到店超划算~無論多少片運費都99元，滿1000免運，那就一次訂購多一點，每天都有不同口味好吃吐司當早餐唷

Rong易手作工作室粉絲專頁

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家裡有個小女孩的媽咪會不會也跟我一樣好喜歡玩她的頭髮呀~

以前媽咪還是長髮的時候也很愛幫自己編髮

有小孩之後把頭髮剪掉就換完女兒的頭髮搂~

Pink Plate兒童髮飾真的是很好敗~每一個造型都超級可愛~

一組就有髮夾和髮圈，省了不少媽咪搭配的時間

各式各樣甚麼圖案都有，想幫女兒走甚麼風格都可以輕鬆擁有

媽咪千挑萬選幾款大眾款、特別款跟大家分享~

有些設計千萬不要小看它，綁起來超級好看可愛、超乎您的想像

• 歐洲鄉村風大蝴蝶結髮夾+同色系髮圈

• 紫黃格紋大髮夾+同色系髮圈

• 黃色髮夾+黃花髮圈

• 櫻桃髮夾+櫻桃亮片髮圈

• 橘色花朵髮夾+橘色花朵髮圈

• 灰藍色絨毛髮夾+藍色小熊髮圈

• 愛心髮夾+愛心髮圈

• 粉色星星髮夾+粉色星星髮圈

• 灰色兔兔髮夾+胡蘿蔔髮圈

• 灰藍色糖果髮夾+灰藍色糖果髮圈

• 滿版小碎花髮夾+同色系髮圈

• 淡粉色蕾絲小花髮夾+淡粉色蕾絲蝴蝶結髮圈

•  繽紛彩虹髮夾+紫色雲朵髮圈

• 鳳梨髮夾+鳳梨髮圈

• 粉色小動物髮夾+粉色格紋髮圈

• 淡粉色髮夾+粉色亮片皇冠髮夾

• 粉色格紋胡蘿蔔髮夾+白色絨毛兔兔髮圈

• 粉色金蔥蘑菇髮夾+粉色金蔥蘑菇髮圈

• 紫色小毛球髮夾+紫色小毛球髮圈

•  小恐龍髮夾+藍綠色球球髮圈

就挑了幾款直接綁在女孩頭上看看~

• 蝴蝶結大髮夾+同色系髮圈

以前看到這種圖案大小的都沒有勇氣買……很怕不好駕馭~

但實際使用後媽咪我大推大推大推這款，超級可愛又有氣質，綁兩根辮子夾起來整個有歐洲鄉村風的感覺~可愛可愛

•  紫黃配色格子大髮夾+同色系髮圈

可愛的配色，簡單的設計，綁一顆丸子頭加大髮夾就很有造型了

夏天最適合把頭髮全部綁起來，又涼爽又好看

大髮夾也可以單獨使用，夾起來氣質都不一樣呢~

• 櫻桃髮夾+櫻桃亮片髮圈

女兒最喜歡這款~最喜歡的櫻桃和亮片，綁一整天都不給拆，綁兩根小辦子看起來乾乾淨淨又很有活力，再配上可愛的櫻桃髮飾就是活力滿滿的小鬼靈精怪啦~

• 紫色小毛球髮夾+小毛球髮圈

這款髮圈部分有特別設計，是比較寬的樣式，媽咪覺得這樣的設計綁得比較緊但又不會讓頭皮被拉扯得不舒服，小毛球設計也特別可愛，本來是想綁成兩顆小包包……但這女孩太失控了，就簡單捲一捲扎起來，不過也挺可愛的

• 粉色小動物髮夾+粉色格子髮圈

這種款式就是必備款，太好搭了~

穿個同色系的衣服綁個馬尾、公主頭或包頭就相當可愛，瀏海太厚夾一些起來

• 小恐龍髮夾+藍綠色球球髮圈

雖然是小女孩但她好喜歡恐龍，所以一看到這個款式就想著一定要幫她綁上，髮圈撞色的配色顯得有活力，可愛的恐龍圖案很適合小女孩，幫她綁個甜甜圈造型，可愛可愛的呢~

女兒頭髮長了後媽咪我就很常上網找一些小朋友編髮的教學，我喜歡把小朋友打扮得乾乾淨淨票漂亮亮，尤其要出門的時候，媽咪我總是簡單的馬尾就結束了，把時間都花在幫女兒打扮上面，出門時聽到有人誇她很可愛媽咪就心滿意足啦~

Pink Plate兒童髮飾都是一整組的，包含髮夾和髮圈，讓媽咪不用煩惱搭配，節省搭配的時間~

Pink Plate兒童髮飾皆可在寶雅門市購買~

附近有寶雅的媽咪們，可以去現場逛逛其他可愛漂亮高達90款的髮飾唷

https://hoogy.shoplineapp.com/

記得最近一次完整的全臉保養應該是……2年前~大女兒還是小嬰兒的時候吧，

後來又懷了小兒子，幾乎不用任何保養品，因為身體太不舒服了，有時間就只想躺著不想動，久而久之也視為平常，覺得沒保養好像也沒關係這種懶惰的心態

甚至到現在認為利用那些時間做點心給小朋友們吃看他們吃的開心還比較好~

就這樣的全職媽媽生活，把時間奉獻給家庭結果讓自己變得好黯淡無光……

照鏡子認真看看現在的自己忽然覺得!天啊!我怎麼對自己這麼殘忍~鏡子中的人像是40幾歲的中年婦人，但我還沒30阿……，覺得是時候好好愛自己了

台灣精華食品-玉妍楓糖雪蛤給了我改變的機會，當然要好好把握啦~

採用嚴選台灣雪蛤 & 加拿大魁北克有機楓糖漿的絕妙搭配，甜而不膩

每天小小一罐既能營養補給又能養顏美容，輕輕鬆鬆變漂亮~

玉妍楓糖雪蛤使用加拿大魁北克有機楓糖，通過加拿大ECOCERT有機認證及無農藥殘留、無重金屬殘留、無添加劑等多項檢測

楓糖漿是所有天然醣類中熱量最低、升糖指數最低的醣類，楓糖漿本身富含礦物質、維生素、天然化合物、酚類物質，對人體可說是很友善的醣類

玉妍楓糖雪蛤嚴選秋蛤，雪蛤膏富含優質蛋白及多種營養素，小小一罐就能補充許多營養~

雪蛤口感滑嫩軟Q，顆顆分明，沒有腥味，媽咪我如果突然想喝珍珠奶茶就打開冰箱拿一罐喝，雖然口感味道不一樣但有咬到東西過過癮就好，還比較養生健康

台灣精華食品-玉妍楓糖雪蛤讓我看見不一樣的自己，誰說全職媽媽只能蓬頭垢面、面容無光，我要容光煥發、充滿自信!!

剛好中秋節快到了，台灣精華食品-玉妍楓糖雪蛤是真材實料、無防腐劑、無添加化學添加物且低熱量的健康甜品，精美的禮盒包裝送禮也相當有面子，送給親戚長輩們大家一起變漂亮

雪蛤養生飲品哪裡買?

台灣精華食品官網

https://www.taiwanessence.com/

台灣精華食品粉專

https://www.facebook.com/TaiwanEssence01

台灣精華食品I G

https://www.instagram.com/taiwan.essence/

這幾天天氣好熱好不想煮飯……

想一些方法偷懶一下~所以找了一些退冰即時的料理

晚餐就只要燙個青菜煮白米飯就完成啦~

不用半小時不用在廚房忙東忙西還滿頭汗馬上就有一桌菜可以吃了

這次選了台北文山區滷味名店-禎記滷味來幫家人加菜~

有爆炒鴨賞、原味去骨雞腿排、香滷麻辣牛腱心

每一份都是冷凍真空包裝，食用前一天冷藏退冰可即開即食了~是不是很方便

• 招牌原味去骨雞腿排

去骨雞腿插上牙籤川燙，使表皮完整不皺摺，再放入特製滷汁熬煮浸泡，肉質不柴軟硬適中， 招牌滷汁有淡淡的藥材和醬油滷香，襯托出食材微微甘甜

雞腿排充滿香氣又鮮嫩入味，是小朋友們最喜歡的一道，因為是去骨的雞腿排，給小朋友們吃剛剛好，口味適中不會太鹹，肉質軟嫩不乾柴，搭配滷汁一起吃小朋友們一口接一口

• 爆炒鴨賞

使用獨特自製炒醬裹上鴨賞大火快炒

配上洋蔥、青蔥、蒜苗等佐料提香，入口味道甘甜滑順，帶點鍋香不辣口

媽咪我很愛鴨肉鴨賞，鴨賞也是我們家冰箱中必備的小菜，但是不好買到我喜歡的口味，不是太鹹太辣就是鴨賞太難咬像吃橡皮筋那樣的難咬

禎記滷味的爆炒鴨賞Q彈中帶點嚼勁，有洋蔥些微的辛辣味，但不搶走鴨賞的香氣，鴨賞搭配著洋蔥青蔥蒜苗一起吃的話又是不同味道了，多層次的口感、鹹香辛辣一次滿足，一不小心就自己吃完一整包了~

• 香滷麻辣牛腱心

軟嫩入口即化，濕潤不柴，微辣香氣十足，冷熱皆宜。

媽咪我一半退冰完全後直接吃，另一半有隔水加熱一下~香氣十足的滷牛腱，Q彈多汁不乾柴，冷熱吃風味真的不一樣，冷的吃帶筋的部分更Q彈，熱的吃香氣更足，口味微辣是我們家小朋友可以接受的辣度

有好吃的就會自己乖乖坐好吃飯飯，雞腿排的滷汁給她拌麵吃剛剛好~

禎記滷味秉持新鮮、健康、美味三大理念，永遠不變的堅持

秉持平凡、求新求變的精神

祖傳古法調配，天然香辛十三味精緻熬煮

讓我們無時無刻都能吃到新鮮美味的滷味~

好吃的滷味冷凍真空包裝，新鮮送到家~

禎記滷味

地址：台北市文山區興隆路三段36巷15弄12號1樓

禎記滷味官網

https://www.chengifoods.com/

禎記滷味粉絲專頁

https://www.facebook.com/chenkee0906

禎記滷味樂天市場

https://www.rakuten.com.tw/shop/chengifoods/?fbclid=IwAR0lrF2YeoADhBhqf2QiZZMzx7-M9J-Obu38UG66O6Qm0eRbD57090cJD_o

下個月就是中秋節了~

有人也跟媽咪一樣不斷物色送禮的禮盒嗎~(舉手舉手)

其實身邊有一些親戚是吃不慣糕餅點心的，所以在挑選禮盒種類時就想以偏調味料醬料為主的品牌

後來收到這一箱台塑餐飲-心干寶貝禮盒組，覺得只要有下廚的人收到都會覺得蠻實用的吧~

台塑餐飲-心干寶貝禮盒組裡面有四種醬料、一包香菇肉鬆、兩包奶油濃湯粉

步驟：

1.          先將雞蛋打散

2.          加入鹽巴攪拌均勻

3.          加入清水(雞蛋：清水=1：2)並攪拌均勻

4.          電鍋先加兩杯水按下開關

5.          將蛋液過篩2次

6.          等電鍋加熱至有蒸汽後再把蛋液放進電鍋中，鍋蓋放一隻筷子不蓋密

7.          計時12分鐘

8.          時間到打開加一匙椒麻干貝醬，再計時8分鐘

9.          時間到就完成啦~

食譜二：起司豬肉漢堡排佐香辣黑胡椒醬、台塑餐飲-甘醇蘑菇醬(4人份)

食材：(漢堡排)豬絞肉 500g、胡椒鹽 適量、麵包粉 50g、雞蛋 1顆

      乳酪絲 適量、香辣黑胡椒醬 1匙、甘醇蘑菇醬 1匙

步驟：

1.          先將漢堡排所有材料混合均勻並拌出黏性

2.          用手抓適量的肉在手上塑形成圓形並左右來回拍打數次

3.          完成的漢堡排墊一張料理紙冰冷凍備用

4.          準備醬料，將兩種醬料微波2分鐘稍微加熱一下

5.          乳酪絲隔水加熱至溶化(並持續保溫)

6.          取出漢堡排用氣炸鍋加熱，170度15分鐘，翻面150分鐘15分鐘(視厚度決定氣炸時間)

7.          取出炸熟的漢堡排淋上加熱好的起司和香辣黑胡椒醬、甘醇蘑菇醬，再撒一些巴西里粉裝飾~完成

食譜三：黑胡椒紙包雞

食材：雞胸肉 300g、櫛瓜 適量、洋蔥 適量、其他蔬菜 適量、台塑餐飲-香辣黑胡椒醬 適量

步驟：

1.          先將雞胸肉和所有蔬菜洗乾淨擦乾備用

2.          蔬菜切適當大小

3.          將香辣黑胡椒醬均勻抹上雞胸肉和蔬菜上

4.          用料理紙將所有食材包裹好放入氣炸鍋

5.          氣炸鍋170度15分鐘，翻面在15分鐘

6.          時間到拆開料理紙就完成啦~

食譜四：義大利肉醬貝殼麵

食材：貝殼麵 適量、蔬菜 適量、台塑餐飲-義大利肉醬 適量

步驟：

1.          先將貝殼麵和蔬菜煮熟備用

2.          平底鍋加一點油倒入適量義大利肉醬稍微炒至有香味

3.          加入貝殼麵和蔬菜稍微拌炒一下就完成啦~

(結果最簡單的料理小朋友最愛……)

用台塑餐飲-義大利肉醬做PIZZA，手揉麵團、自製PIZZA醬請看這~~

媽咪覺得整個禮盒的醬料都很實用，像椒麻干貝醬可以炒肉、蔬菜、豆腐、海鮮之類的，炒飯也很不錯，甘醇蘑菇醬和香辣黑胡椒醬可以搭配肉類或義大利麵鐵板麵，義大利肉醬可以搭配義大利麵鐵板麵或當Pizza醬也不錯唷~

加碼!!我家就是日料餐廳~

好想吃日本料理的茶碗蒸歐，用台塑餐飲-日式高湯做出來的風味就是不一樣

先煮一鍋高湯備用，晚餐就要用這鍋湯解決

因為會用到鮮蝦，要先處理好，先洗淨去殼去腸泥，茶碗蒸用的鮮蝦殼全部去掉，炸蝦用的鮮蝦尾巴殼要留著，並在蝦腹稍微斷筋防炸的時候捲起來

食譜五：日式鮮蝦茶碗蒸(4人份)

食材：雞蛋3顆、去殼鮮蝦 12隻、香菇 1朵、毛豆 適量、台塑餐飲-日式高湯 適量

步驟：

1.          將雞蛋打散加入高湯(1：2)攪拌均勻

2.          過篩兩次

3.          容器底部先放2隻鮮蝦再倒入蛋液約7分滿，要留一些蛋液

4.          電鍋加2杯水按下開關等冒蒸氣時再放入蛋液

5.          鍋蓋放一根筷子不蓋密，計時12分鐘

6.          時間到開蓋擺上鮮蝦1隻、香菇、毛豆，蛋液倒入約8分滿

7.          計時8分鐘

8.          時間到就完成啦~

食材：去殼留尾鮮蝦12隻、青椒 1個、香菇 4朵、茄子 1支、麵粉 適量、雞蛋 1顆、麵包粉 適量、冷凍烏龍麵 4片、台塑餐飲-日式高湯 適量

步驟：

1.          先將蔬菜洗淨擦乾切適當大小備用

2.          處理好的鮮蝦也擦乾備用

3.          將食材裹粉，順序為：麵粉、蛋液、麵粉、蛋液、麵包粉

4.          油鍋加熱至170~180度、以中火持續加熱

5.          先炸蔬菜，炸至金黃色即可

6.          蝦子炸的時間1.5~2分鐘，是蝦子大小及油溫而定

7.          炸好的食材放在廚房紙巾上吸掉多餘的油

8.          煮一鍋熱水燙一下烏龍麵

9.          煮好的烏龍麵加適量日式高湯，擺上炸好的炸蝦天婦羅~完成

日式高湯粉能使料理變得很有日式風味，高湯粉不一定只能拿來煮火鍋，稍微下一點功夫就會有不一樣的用法了，像是拿來煮湯麵、當醃料粉、當料理的高湯……等

台塑餐飲-心干寶貝禮盒組醬料皆不含防腐劑，開罐後要盡快使用完畢，也不要加到水份以免腐敗，因為四種醬料都蠻萬用的，媽咪我一個禮拜就用光光了~

每天都能吃到不一樣風味的料理~

台塑餐飲銷售通路

網路：

(1)官網：http://www.tairsuh.com.tw

(2)蝦皮賣場：https://shopee.tw/tairsuhfoods

實體通路：

(1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷)

(2)誠品-信義店、南西店(知味市集)

(3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買

(4)台中-喜美超市

台塑餐飲美食調理

地址：台中市大肚區沙田路一段 251 號

電話：04-26936228

官網：http://www.tairsuh.com.tw

粉絲專頁：https://www.facebook.com/tairsuh

我幾乎每個禮拜都會做點心給小朋友吃，最常做的就是餅乾和磅蛋糕了

因為那是我覺得最簡單的甜點~

今年生日本來要自己做蛋糕~想做戚風蛋糕中間夾芋泥布丁的那種，但……不知道哪裡有問題，失敗收場，只能說戚風蛋糕真的會讓我氣瘋

直到發現了這款液體蛋糕糊，真的是超級方便又簡單上手，只要有攪拌器、氣炸鍋或烤箱，1個小時內就有蛋糕吃了~

有附一張手繪的介紹步驟，媽咪覺得超級可愛的~又很詳細

需要自己準備的材料就只有油而已，如果想做不同口味再多準備其他材料

我全程按照說明書做法~

手持電動攪拌機高速3分鐘、中速3分鐘，至能寫出清楚的8，加入植物油慢速2分鐘把麵糊攪拌均勻，倒入模具中，氣炸鍋事先預熱180度10分鐘，放入氣炸鍋中170度15分鐘、160度25分鐘，出爐馬上倒蓋待涼再脫模~

有沒有很快速又方便!!!

**每一台氣炸鍋都不太一樣，溫度及時間只能參考~~**

想做點不一樣的口味~

• 起司口味

攪拌好的蛋糕糊倒入模具中(不想讓它長高所以用玻璃容器裝)表面灑適量乳酪絲放進已預熱氣炸鍋中170度15分鐘、160度25分鐘，出爐待涼就可以取出食用啦~

• 檸檬醬口味

之前做的檸檬醬剩一點點剛好可以用在這裡，攪拌好的蛋糕糊倒入模具中放進已預熱氣炸鍋中170度15分鐘取出切一裂口深約1.5cm將檸檬醬擠進蛋糕內再放回氣炸鍋160度25分鐘，出爐放涼再表面上再薄塗一層檸檬醬就完成啦~

用玻璃防沾黏的模具做出來的蛋糕比較扎實一些些，會比較像海綿蛋糕的口感，也是好好吃~

• 火龍果蛋糕

攪拌麵糊加油時一起加入火龍果泥攪拌均勻，麵糊就變成這樣粉嫩的粉紅色了~很期待她烤出來的顏色，將麵糊倒入紙模約7分滿(我怕碰到氣炸鍋上方的蚊香)，放入已預熱180度10分鐘的氣炸鍋中，170度15分鐘，160度30分鐘，就可以出爐啦，出爐馬上倒扣放涼再脫模，結果只有表層有一點粉紅色，然後火龍果籽籽都沉在最下面，不過吃得出來淡淡的果香

• 芝麻蛋糕

攪拌麵糊加油時一起加入無糖芝麻粉攪拌均勻，將麵糊倒入紙模約7分滿，放入已預熱180度10分鐘的氣炸鍋中，170度15分鐘，160度30分鐘，就可以出爐了，出爐馬上倒扣放涼再脫模，想要裝飾一下這顆芝麻戚風蛋糕，表面灑點糖粉放一些新鮮水果就完成啦~

用紙模做出的蛋糕體會很鬆軟有彈性，單吃就非常好吃了，而且用會沾黏的模具做，蛋糕在烘烤時會長高高，表層會因為離氣炸鍋蚊香比較近

口感會有點脆脆的，我自己是很喜歡這樣多層次的口感~

• 愛心戚風蛋糕

結果都沒有做原味的……

剛好家裡有鋁製的愛心模具，可以來做一顆可愛的蛋糕

將麵糊倒入紙模約7分滿，放入已預熱170度10分鐘的氣炸鍋中，170度15分鐘，160度30分鐘，就可以出爐了，出爐馬上倒扣放涼再脫模，來不及裝飾已經被小朋友們掃光光了

第一次看到這款方便的液體蛋糕糊，只要將麵糊打發完成就可以烤蛋糕了，又快速又好吃，做出來的蛋糕也不會太甜，可以做好之後再加一點自己喜歡的裝飾水果或鮮奶油，其實就可以媲美外面賣的蛋糕了

新時代液體蛋糕糊很適合想做蛋糕給小朋友吃但又沒太多時間製作的全職媽咪們，也可以跟小朋友一起玩烘焙增添親子關係

樂天市場

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因為疫情關係待在家時間變長了，再加上有兩個幼兒……家裡環境每天都亂七八糟，都趁他們睡覺時趕快做清潔消毒，使用這麼多種清潔消毒液我最喜歡噴霧設計的，但有一些噴頭真的是設計不良，使用完手也都是清潔劑了，導致手的皮膚受到清潔劑刺激變得粗糙不堪……

媽咪我在選擇抗菌清潔噴霧時會注意幾個重點：成分安心、無其他添加物(不含甲醇、不含異丙醇、不含防腐劑、不含八大重金屬、不含化學消毒劑、不含氯次殺菌劑)，因為家中有小孩，都隨手拿東西亂咬，因此我都會特別注意這一些

朵舒茶樹精油抗菌防護噴霧就是我認為滿意且推薦的一款，味道和使用感受上都非常好，溫和的澳洲茶樹精油香，一點都不刺鼻，也因為成分單純也可以直接噴在手上消毒，朵舒茶樹精油抗菌防護噴霧含75%食用級酒精有效殺菌，有效對抗肺炎鏈球菌、大腸桿菌、白色念珠球菌、金黃色葡萄球菌、腸道沙門氏菌，滅菌力>99.9%，且通過SGS認證，對抗疫情能有效消毒環境，保護自己也保護家人~

媽咪我每天都會使用朵舒茶樹精油抗菌防護噴霧，小朋友吃飽飯後擦拭兒童餐椅，清潔消毒他們的玩具，防細菌病毒滋生~

小朋友看到媽咪在做甚麼都會很好奇，剛好機會教育一下，教她做一次就會自己清潔消毒玩具了，要成分夠單純我才敢讓她自己做~

兩個小寶貝去睡午覺了，媽咪開始清潔他們的遊戲區，徹底清潔消毒才能預防病毒細菌找上寶貝們，有朵舒茶樹精油抗菌防護噴霧節省了不少消毒的時間

朵舒使用高規格噴槍式噴頭，噴灑面積更大更均勻，使用上更便利不費力，也更耐用，有安全開關，防止幼兒自行開啟誤食

疫情期間就是要多注意身邊的環境及自身防疫觀念，朵舒茶樹精油抗菌防護噴霧小小一罐方便攜帶，隨時噴一噴雙手做消毒，有小朋友的話更需要這麼做了，小孩最喜歡東摸西摸，拿到東西就放嘴巴咬，人家說病從口入也不無道理，因此隨時隨地做好清潔消毒才能保護好自己保護家人

歡迎大家上momo購物網 搜尋「朵舒茶樹噴霧」

 https://pse.is/3jvnrh

雞蛋應該是很多家庭每餐必備的食材吧

之前疫情較嚴重時不方便出門購買食材，很多都是用網購的，但像雞蛋這樣易碎的食品真的要心臟夠大顆才敢用宅配的，因此排除萬難也要出門買雞蛋~

直到收到璞食蛋完全改變我的想法，我收到的時候完整無缺，每一顆雞蛋都光滑飽滿，用看的感覺就很好吃~

璞食蛋的紅殼紅仁機能蛋跟一般雞蛋不一樣的地方就是雞媽媽吃的飼料~

雞媽媽食用全素食穀物飼料配方添加胡蘿蔔素、益生菌及多種微量元素加上草本保健配方讓母雞健康活力產下新鮮優質的璞食蛋

無添加雞魚骨粉、無添加有害人體之色素，蛋黃圓潤有彈性，蛋裡有豐富的維他命A、D、E、F，雞蛋香醇濃無腥味，素食者可食用

不用藥、不添加生長激素、不使用抗生素，給我們新鮮健康的好蛋

尤其家裡有兩個小孩，每天都會吃到雞蛋，選擇無添加任何對人體有害物質的雞蛋對媽咪而言就是最重要的事，雞蛋沒有比較過就不知道差在哪裡，一樣都是雞蛋當然要給小朋友吃更好的擁有更多營養素的，才能吃得更健康~

左邊是一般白蛋，右邊是璞食蛋-紅殼紅仁機能蛋，蛋黃的顏色很明顯不同，因為雞媽媽的飼料中有添加胡蘿蔔素，所以蛋黃比其他種類雞蛋更黃澄澄的

璞食蛋蛋白的部份會明顯看出濃蛋白與清蛋白的區隔，濃蛋白厚多緊緊包覆於蛋黃四周並將蛋黃從中挺住，而清蛋白薄少分布於最外圈代表雞蛋夠新鮮~

用氣炸鍋做雲朵蛋吐司，璞食蛋的蛋黃用手就能輕鬆取出又不易破，蛋白很容易就打發成功，要夠新鮮的雞蛋才能做出好吃沒有蛋腥味的雲朵蛋

做個簡單的早餐蛋吐司，璞食蛋的蛋黃真的不一樣，很Q彈不會乾乾的，因為我很不喜歡吃乾乾的蛋黃，快噎到的感覺很不舒服

推薦給喜歡雞蛋的大家可以試試璞食蛋，跟平常吃到的雞蛋口感真的不太一樣，口感更Q彈，完全沒有蛋腥味，適合拿來做任何蛋料理都很好吃~

璞食蛋當日採收新鮮直送，定期送驗SGS檢驗，不含戴奧辛、不含芬普尼殘留、不含48品項動物性用藥

放置陰涼通風處保存約2週，亦可冷藏保存約1個月

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採黑貓宅急便常溫璞食蛋新鮮配送，有如親自配送~